Кейк (кекс, сладкиш) с тиква, яйца, извара, грис и фурми (без мляко)

Продукти:
Рецепта:
Тиквата (1/2 кг) се обелва, нарязва на кубчета и сварява на пара. Щом се охлади, се разбива в пасатора. Прибавят се изварата (1/2 кг) и ванилията (1 опак.) и пак се разбива. Добавят се разбитите на пяна яйца (4 бр) и цялата смес добре се разбърква. Изсипват се брашното (1 ч.ч.), смесено с бакпулвера (10 г) и гриста (1/2 ч.ч.) и отново се разбива до получаването на хомогенна смес. Кейковото тесто се изсипва във форма за печене с незалепващо покритие. Отгоре се нареждат фурмите (100 г) и се пече на среден огън до пълна готовност. Щом се опече и леко поохлади, кейкът се изважда от формата и се намазва с течен мед. Поднася се нарязан на порционни парчета.
Време за приготвяне:
90 минутиХранителни стойности:
Порция | 118 г |
Калории | 212 кал |
Белтъчини | 8 г |
Мазнини | 4 г |
Въглехидрати | 36 г |
Холестерол | 55 мг |