Сьомга на тиган с марината от бяло вино и лимон
Продукти:
- 400 г сьомга
- 100 мл. бяло вино
- 1 лимон
- 3 с.л. зехтин
- Копър
- Червен пипер
- Черен пипер
- Сол
Рецепта:
Сьомгата (400 г) се нарязва на порции и се поръсва със сол и черен пипер.
Приготвя се марината от бяло вино (100 мл.), настъргана кора и сока на лимона (1 бр) и червен пипер. Оставя се да се овкуси за 20 минути.
Тиган, намазан със зехтин (3 с.л.), се загрява и сьомгата се запържва от двете страни, докато промени цветът си.
Сервира се, поръсена с накълцан пресен копър.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 288 г | |
Калории | 362 кал | |
Въглехидрати | 3 г | 6% |
Мазнини | 17 г | 47% |
Белтъчини | 40 г | 49% |
Холестерол | 104 мг |