Домашна лесна лешникова торта със стафиди, ром и шоколад

Рецепта:

Яйцата (6 бр) се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват със захарта (6 с.л.).

Прибавят се счуканите лешници (6 с.л.), стафидите (20 г), сокът и настърганата кора на лимона (1 бр) и бакпулвера (1 ч.л.).

Белтъците се разбиват на сняг. На части и при непрекъснато бъркане се добавят към другата смес.

Сместа се разпределя в намазнена форма. Пече се в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

От захар (1 ч.ч.) и около 1 чаша вода се сварява захарен сироп. Готовият блат се оставя да изстине и се полива със сиропа.

Шоколадът (100 г) се разтопява на водна баня. Тортата се залива с глазурата и се оставя да стегне. По желание се поръсва с още счукани лешници.