Пилешки воденички с бял ориз и орехи, стафиди и тиквено семе

Пилешки воденички с бял ориз и орехи, стафиди и тиквено семе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г пилешки воденички
  • 1 ч.ч. ориз
  • 20 г стафиди
  • 20 г тиквено семе
  • 20 г орехи
  • 1 глава лук
  • мащерка
  • черен пипер
  • 2 с.л. олио
  • 2 ч.ч. вода

Рецепта:

Воденичките (200 г) се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Щом изстинат, се нарязват на парченца. Оризът (1 ч.ч.) се залива със студена вода (2 ч.ч.), захлупва се и щом заври, котлонът се изключва, но съдът се оставя върху него, докато оризът поеме цялата течност. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио. Прибавят се всичките видове ядки, разбърква се 1-2 минути и се прибавя мащерката. След 1-2 минути се добавят вареният ориз и нарязаните воденички. Посолява се на вкус и се подправя с черен пипер. Разбърква се добре и веднага се поднася.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 267 г
Калории 341 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 45 г
Холестерол 65 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: