Картофени солени палачинки с тиквички с лучен сос с кисело мляко и сирене котидж
Продукти:
- 140 г картофи
- 50 г тиквички
- 1 яйце
- 1/2 глава лук
- 2 с.л. копър
- 2 с.л. брашно от лимец
- Сол
- Черен пипер
- За топинга:
- 50 г сирене котидж
- 2 репички
- 1/2 глава лук
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. копър
Рецепта:
Картофите (140 г) се обелват и се настъргват. Тиквичките (50 г) също се настъргват. Слагат се в купа и се добавят накълцаният лук (1/2 глава), яйцето (1 бр), копър (2 с.л.), брашно от лимец (2 с.л.), сол и черен пипер.
Тестото се омесва добре. Оформят се малки палачинки и се пекат в загрят тиган за около 3 минути на страна.
Репичките (2 бр) се нарязват на ситно заедно с лука (140 г). Разбъркват се с копър (1 с.л.), сиренето котидж (50 г) и киселото мляко (1 с.л.). Сосът се подправя със сол и черен пипер.
Приготвените картофени палачинки се сервират със соса.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 224 г | |
Калории | 253 кал | |
Въглехидрати | 29 г | 47% |
Мазнини | 11 г | 40% |
Белтъчини | 9 г | 15% |
Холестерол | 122 мг |