Шоколадови трюфели (домашни бонбонени топчета) от бисквити и орехи с пълнеж от ром, масло и пудра захар
Продукти:
- 100 г бисквити
- 1 белтък
- 100 г пудра захар
- 2 ч.л. ром
- 100 г шоколад
- 50 г орехи
- За пълнежа
- 3 с.л. пудра захар
- 1 с.л. ром
- 2 с.л. масло
- 3 жълтъкa
Рецепта:
Белтъкът (1 бр) се разбива с пудрата захар (100 г). Добавят се ромът (2 ч.л.), част от орехите, настърганияt шоколад (100 г), счуканите на прах бисквити (100 г). Всичко се смесва до получаването на еднородна смес, която се разделя на топчета. Във всяко топче се прави вдлъбнатинка, в която се слага пълнеж и се закрива, за да не се вижда. Готовите трюфели се овалват в останалите счукани орехи и настърган шоколад. За пълнежа: смесват се маслото (2 с.л.) с пудрата захар (3 с.л.), настърганите сварени жълтъци (3 бр) и ромът (1 с.л.).
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 62 г | |
| Калории | 262 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 45% |
| Мазнини | 15 г | 50% |
| Белтъчини | 4 г | 6% |
| Холестерол | 89 мг |
Сподели:
Добър апетит! 