Коледни дребни сладки (бисквитки) с овесени ядки, стафиди и канела
Продукти:
- 2 ч.ч. бяло брашно
- 2 ч.ч. кафява захар
- 2 ч.ч. стафиди
- 3 ч.ч. овесени ядки
- 1 ч.ч. масло
- 2 яйца
- 3 опак. ванилия
- 1 ч.л. сода за хляб
- 2 ч.л. канела
- 3 с.л. лимонена кора
- 1 щип. сол
Рецепта:
В купа се смесват разтопеното масло (1 ч.ч.), захарта (2 ч.ч.) и яйцата (2 бр), предварително разбити. Добавя се брашното (2 ч.ч.), ванилията (3 опак.), содата за хляб (1 ч.л.), солта (1 щип.) и канелата (2 ч.л.). Разбърква се и накрая се добавят овесените ядки (3 ч.ч.), стафидите (2 ч.ч.) и настърганите на ситно лимонени кори (3 с.л.). Разбърква се отново и се увива с фолио. Оставя се да престои един час в хладилника.
Фурната се загрява на 190 градуса. Оформят се топчета от охладеното тесто и се поставят в тава върху хартия за печене на разстояние 2-3 см една от друга. Натискат се леко с вилица, за да станат плоски бисквитки. Пекат се 8 до 10 минути, докато придобият златист цвят.
Оставят се няколко минути да изстинат, след което могат да се сервират или да се приберат в стъклен буркан, в който могат да се запазят до 5-6 дни.
Автор: Моника Матеева
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 56 г | |
| Калории | 217 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 65% |
| Мазнини | 7 г | 29% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 28 мг |
Сподели:
