Домашна лютеница с мед

Домашна лютеница с мед - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 кг червени чушки
  • 400 г доматено пюре
  • 20 скилидки чесън
  • 100 г мед
  • 20 г сол
  • 200 мл. олио

Рецепта:

Чушките (4 кг) се измиват и се почистват старателно от дръжките и семките. Изпичат се, докато люспата им започне да се отделя лесно, и се обелват.

Смилат се ситно в машинка за месо.

Скилидките чесън (20 скилидки) се обелват и нарязват на ситно.

Всички продукти се смесват в подходящ съд - смлените чушки (4 кг), ситно нарязаните скилидки чесън (20 скилидки), медът (100 г), солта (20 г) и доматеното пюре (400 г). Олиото (200 мл.) се загрява, за да не гранясва. Добавя се на тънка струйка при непрекъснато бъркане.

Лютеницата се сипва в буркани, те са затварят добре с капачки и се варят за 20 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 4761 г
Калории 3233 кал
Белтъчини 46 г
Мазнини 190 г
Въглехидрати 398 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

manuchao

2015-07-07 18:48:04

Колко буркана се получават?