Бишкотена торта с какaов крем

Бишкотена торта с какaов крем - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-важното, което трябва да знаете за тази рецепта, е че щом кремът е готов, трябва бързо да се нанесе върху бишкотите, докато е още топъл. Какаовият крем се приготвя като се разбият жълтъците (4 бр), прясното мляко (2 ч.ч.), сметаната (1 ч.ч.), захарта (1 к.ч.), брашното (2 с.л.) и какаото (2 с.л.). Щом се получи хомогенна смес, се изсипва в тенджера и се поставя на тих огън. При непрекъснато бъркане в продължение на около 15 минути кремът се държи на котлона, докато се сгъсти. Бишкотите (250 г) се потапят за секунди в горещото кафе (1 ч.ч.) и се подреждат в правоъгълна тавичка. Заливат се с половината от крема и върху него отново се подреждат ред бишкоти, потопени за кратко в кафе. Тортата се завършва с останалия крем, заглажда се с лъжица и се поставя в хладилник да стегне. Бишкотената торта с какаов крем се изважда охладена, поръсва се с натрошени орехи (50 г) и се нарязва на парчета.

Време за приготвяне:

40 минути

Хранителни стойности:

Порция 184 г
Калории 363 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 21 г
Въглехидрати 35 г
Холестерол 267 мг

Сподели:

Коментари:

Автор Мнение

Мария Тупарова

2011-12-15 11:39:20

Какво да разбирам под една сметана? 1 опаковка каква сметана на прах, сладкарска? Какво е точното количество и вид на сметаната?

Мария Казакова

2013-02-09 11:15:11

Съобщението е изтрито (2013-02-12 16:31:06)

Monika

2013-02-26 15:39:35

Сметаната е 1 чаена чаша. Използва се течна растителна сметана за готвене, неподсладена. Има различни марки, обикновено опаковката е картонена като на пресните млека.

Dafina Valdes

2013-05-29 15:58:17

ne e li malko zaharta?

Velislav Gebrev

2015-08-07 14:09:09

много хубаво стана, само дето крема не ми достигна, и отгоре сложих разбита сметана със захар и ванилия, и поръсих с какао :)