Салата с броколи, стафиди и шунка

Салата с броколи, стафиди и шунка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 глави броколи
  • 300 г шунка
  • 100 г стафиди
  • 40 г слънчогледови семки
  • За соса:
  • 4 с.л. майонеза
  • 4 с.л. ябълков оцет
  • 2 ч.л. захар
  • 2 щип. сол

Рецепта:

Броколите (2 глави) се измиват, нарязват се на розички и се поставят в порционни чинии. Шунката (300 г) се нарязва на лентички, запържва се до златист цвят и се поставя върху броколите в салатата. Отгоре се поръсва със стафиди (100 г) и слънчогледови семки (40 г).

Отделно се приготвя сос - майонеза (4 с.л.) и ябълков оцет (4 с.л.) се подправят със захар (2 ч.л.) и сол (2 щип.) и се разбиват с кухненски робот. По желание може да се добави и черен пипер.

Салатата се сервира, полята с охладения сос.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 439 г
Калории 454 кал
Белтъчини 26 г
Мазнини 25 г
Въглехидрати 40 г
Холестерол 55 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: