Здравословна салата със сурови броколи, стафиди и шунка
Продукти:
- 2 глави броколи
- 300 г шунка
- 100 г стафиди
- 40 г слънчогледови семки
- За соса:
- 4 с.л. майонеза
- 4 с.л. ябълков оцет
- 2 ч.л. захар
- 2 щип. сол
Рецепта:
Броколите (2 глави) се измиват, нарязват се на розички и се поставят в порционни чинии. Шунката (300 г) се нарязва на лентички, запържва се до златист цвят и се поставя върху броколите в салатата. Отгоре се поръсва със стафиди (100 г) и слънчогледови семки (40 г).
Отделно се приготвя сос - майонеза (4 с.л.) и ябълков оцет (4 с.л.) се подправят със захар (2 ч.л.) и сол (2 щип.) и се разбиват с кухненски робот. По желание може да се добави и черен пипер.
Салатата се сервира, полята с охладения сос.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 439 г | |
| Калории | 454 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 33% |
| Мазнини | 25 г | 47% |
| Белтъчини | 26 г | 22% |
| Холестерол | 55 мг |
Сподели:
