Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга

Рецепта:

Филето от сьомга (300 г) се пече в намаслена тавичка за около 20 минути при 180 градуса. Оставя се леко да се охлади и се накъсва на парченца. Оризът (1 к.ч.) се сварява в подсолена вода (3 к.ч.) и малко преди да я поеме цялата, към него се добавя размразеният грах (1 к.ч.). В дълбока купа се смесват нарязаният на колелца зелен лук (2 стръка), ситно нарязаният магданоз (5 стръка), нарязаната на кубчета краставица (1/2 бр), охладеният ориз с грах и накъсаната на парченца сьомга. Салатата се посолява на вкус и се разбърква много добре.