Паста с рукола, спанак и прошуто
Продукти:
- 1/2 кг паста
- 250 г рукола
- 250 г спанак
- 1 глава червен лук
- 1 червена чушка
- 150 г прошуто
- 6 с.л. зехтин
- 25 г босилек
Рецепта:
Пастата (1/2 кг) се сварява до пълна готовност по инструкциите на опаковката или по любимия ви начин.
Лукът (1 глава) и чушките (1 бр) се нарязват на едро и се задушават в малко зехтин. Щом омекнат, се добавят руколата (250 г) и спанакът (250 г), и се задушават за 2-3 минути. Добавя се и нарязаното на тънко прошуто (150 г), разбърква се добре и се сваля от огъня.
В голяма купа се смесват пастата, зехтин (6 с.л.), сол, пипер, босилек и зеленчуците с прошуто.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 241 г | |
| Калории | 466 кал | |
| Въглехидрати | 68 г | 58% |
| Мазнини | 13 г | 25% |
| Белтъчини | 20 г | 18% |
| Холестерол | 20 мг |
Сподели:
