Ароматни картофки с мак
Продукти:
- 800 г картофи
- 2 червени чушки
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. мак
- 2 с.л. зехтин
- 5 стръка магданоз
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите (800 г) се обелват и нарязват на едри кубчета. Сваряват се в подсолена вода до готовност. Отцеждат се. Чушките (2 бр) се нарязват на малки кубчета и се задушават в зехтина (2 с.л.), заедно с пресования чесън (2 скилидки). Щом омекнат, към тях се прибавят отцедените картофи, маковото семе (2 с.л.), подправките и ситно нарязаният пресен магданоз (5 стръка). Всичко се разбърква много добре и се запържва за още няколко минути. Предястието се поднася топло, но и студено има превъзходен вкус!
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 271 г | |
| Калории | 225 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 72% |
| Мазнини | 5 г | 20% |
| Белтъчини | 5 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
