Зеленчукови тарталетки с тиквичка

Продукти:
- За тестото:
- 225 г брашно
- 115 г маргарин
- 1 жълтък
- 1 щип. сол
- 2 с.л. вода
- За плънката:
- 1/2 тиквичка
- 125 г сирене Крема
- 1 яйце
- 5 стръка копър
- сол
Рецепта:
Брашното (225 г) и солта (1 щип.) се пресяват в голяма купа и към тях се прибавя маргаринът (115 г). Жълтъкът (1 бр) се разбива с хладка вода (2 с.л.) и също се добавя. От продуктите се омесва твърдо тесто. Разточва се и с него се запълват формички за тарталетки. От посочените продукти се получава тесто, което е достатъчно за 12 тарталетки. Те се изпичат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. През това време тиквичката (1/2 бр) се нарязва на малки кубчета и се задушава в подсолена вода. Кубчетата тиквичка се изваждат и отцеждат много добре. Яйцето (1 бр) и сиренето Крема (125 г) се разбиват и се добавят към тиквичката, заедно със ситно нарязаният копър (5 стръка). Получената плънка се посолява на вкус. С нея се пълнят изпечените тарталетки, които се връщат обратно във фурната за още 10-15 минути, за да се изпекат до пълна готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 54 г |
Калории | 157 кал |
Белтъчини | 4 г |
Мазнини | 9 г |
Въглехидрати | 15 г |
Холестерол | 45 мг |