Зеленчукови тарталетки с тиквичка

Рецепта:

Брашното (225 г) и солта (1 щип.) се пресяват в голяма купа и към тях се прибавя маргаринът (115 г). Жълтъкът (1 бр) се разбива с хладка вода (2 с.л.) и също се добавя. От продуктите се омесва твърдо тесто. Разточва се и с него се запълват формички за тарталетки. От посочените продукти се получава тесто, което е достатъчно за 12 тарталетки. Те се изпичат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. През това време тиквичката (1/2 бр) се нарязва на малки кубчета и се задушава в подсолена вода. Кубчетата тиквичка се изваждат и отцеждат много добре. Яйцето (1 бр) и сиренето Крема (125 г) се разбиват и се добавят към тиквичката, заедно със ситно нарязаният копър (5 стръка). Получената плънка се посолява на вкус. С нея се пълнят изпечените тарталетки, които се връщат обратно във фурната за още 10-15 минути, за да се изпекат до пълна готовност.