Салата със зелен фасул, пилешко месо и краставица
Продукти:
- за салатата:
- 200 г зелен фасул
- 1 краставица
- 150 г пилешко месо
- 1 глава кромид лук
- 1 с.л. сусам
- за дресинга:
- 1 ч.л. чесън
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. оризов оцет
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. сусамово масло
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пилешкото месо се сварява до готовност, охлажда се и се нарязва на тънки ленти. Зеленият фасул се попарва в подсолена вряща вода за няколко минути, докато омекне леко. Охлажда се със студена вода и се отцежда. Краставицата се обелва и се нарязва на тънки пръчици, а лукът се нарязва на ситно.
Чесънът се пресова и се смесва със соевия сос, оризовия оцет, меда и сусамовото масло. Дресингът се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква.
Зеленият фасул, краставицата, пилешкото месо и лукът се смесват в купа. Салатата се залива с дресинга, разбърква се и се поръсва със сусама.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 265 г | |
| Калории | 133 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 38% |
| Мазнини | 4 г | 26% |
| Белтъчини | 13 г | 38% |
| Холестерол | 33 мг |
Сподели:
