Охлювчета от бутер тесто с гъби, шунка и кашкавал
Продукти:
- за основата:
- 1 лист бутер тесто
- за плънката:
- 150 г гъби
- 100 г шунка
- 150 г кашкавал
- 50 г крема сирене
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 190°C. Тава се покрива с хартия за печене.
Лукът и чесънът се обелват и се нарязват ситно. Гъбите се почистват и се нарязват на дребно. Шунката се нарязва на малки кубчета.
Зехтинът се загрява в тиган. Лукът и чесънът се задушават до омекване. Добавят се гъбите и се готвят, докато отделената течност се изпари. Прибавя се шунката и сместа се разбърква за кратко. Овкусява се със сол, черен пипер и мащерка, след което се оставя леко да се охлади.
Бутер тестото се разстила върху равна повърхност и се намазва с крема сиренето. Отгоре се разпределя гъбената смес и се поръсва с настъргания кашкавал.
Тестото се навива на стегнато руло и се нарязва на 8 равни парчета. Парчетата се подреждат легнали в подготвената тава с разстояние помежду им.
Охлювчетата се пекат около 20 минути, докато се надигнат и се зачервят равномерно. Оставят се да се охладят за няколко минути.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 106 г | |
| Калории | 333 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 23% |
| Мазнини | 24 г | 66% |
| Белтъчини | 10 г | 13% |
| Холестерол | 34 мг |
Сподели:
