Гръцка салата с гриловано сирене халуми
Продукти:
- 200 г сирене халуми
- 400 г спанак
- 150 г чери домати
- 1 портокал
- 1/4 ч.ч. зърна нар
- 1/4 ч.ч. репички
- 5 листа босилек
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Сиренето халуми се нарязва на филийки и се намазва с малко зехтин. Гриловането се извършва в загрята незалепваща тиган-грил за по 2-3 минути от всяка страна, докато се получат златисти ивици.
Спанакът се измива и подсушава. Чери доматите се разполовяват, портокалът се обелва и нарязва на сегменти, а репичките се нарязват на тънки филийки. Всички зеленчуци, заедно със зърната нар, се смесват в голяма купа. Зехтинът се добавя и салатата се овкусява със сол и черен пипер. Всичко се разбърква внимателно.
Върху салатата се подреждат грилованите филийки халуми, а отгоре се поставят листата пресен босилек за украса. Салатата се сервира веднага и е подходяща за лек обяд или предястие.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 324 г | |
| Калории | 290 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 24% |
| Мазнини | 20 г | 59% |
| Белтъчини | 14 г | 19% |
| Холестерол | 59 мг |
Сподели:
