Котидж сирене на фурна със сини сливи и ябълка

Рецепта:

Котидж сиренето се смесва с яйцата и пудрата захар, докато се получи хомогенна смес. Към нея се добавя ябълката, която се обелва и нарязва, както и нарязаните сини сливи и грисът. Щипка сол се прибавя, а по желание се добавя и сметаната за по-мека консистенция. Сместа се оставя да престои 10-15 минути, за да се сгъсти чрез абсорбцията на гриса.

Форма за печене се намазва с масло и сместа се изсипва равномерно в нея. Пече се в предварително загрята фурна на 180°C за около 40-45 минути, докато златиста коричка се образува отгоре и десертът се стегне.

По желание, десертът се поръсва с пудра захар и се сервира топъл или на стайна температура.