Рулца от лазаня с доматен сос, рикота и пеперони
Продукти:
- 1/2 кг кори за лазаня
- 250 г рикота
- 100 г пеперони
- 200 г моцарела
- 1/2 л. доматен сос
- 1 яйце
- 30 г пармезан
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Корите за лазаня се сваряват според указанията на опаковката, отцеждат се и се разстилат поотделно, за да не залепнат. Моцарелата и пармезанът се настъргват, а пепероните се нарязват на тънки резени.
Рикотата се смесва с яйцето, солта, черния пипер и половината от моцарелата. Към сместа се добавят пепероните. Плънката се разпределя върху корите, след което всяка кора се навива на руло.
Половината от доматения сос се изсипва в тава. Върху него се подреждат рулцата със свободния край надолу, заливат се с останалия сос и се поръсват с останалата моцарела и пармезана. Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 270 г | |
| Калории | 609 кал | |
| Въглехидрати | 71 г | 47% |
| Мазнини | 23 г | 34% |
| Белтъчини | 30 г | 20% |
| Холестерол | 96 мг |
Сподели:
