Пилешка салата с целина, ябълка, пекан и сушени боровинки

Рецепта:

Пилешкото месо се сварява и се нарязва на хапки. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета, а целината се нарязва на тънки филийки. Орехите пекан се оставят цели, а сушените боровинки се прибавят директно към останалите продукти.

Майонезата се разбърква със заквасената сметана, след което към сместа се добавят сол, черен пипер и лимонов сок. Пилешкото месо, ябълките, целината, орехите и сушените боровинки се смесват в голяма купа и се заливат с приготвената дресинг смес.

Салатата се разбърква внимателно, за да се покрият равномерно всички съставки с дресинга. Оставя се да се охлади в хладилник поне 10 минути преди сервиране, за да се смесят вкусовете.