Шоколадово суфле (лава кейк) във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Рецепта:

Еднократни формички за мъфини или рамекин се напръскват със спрей за готвене.

Маслото и шоколадът се разтопяват в подходяща за микровълнова купа за около минута, докато се разтопят.

В отделна купа с миксер се разбива яйцето заедно с екстракт от ванилия и захар, докато всичко се смеси добре. Добавя се брашното, шоколадовата смес и щипка сол.

Сместа отново се разбърква и се разпределя във формичките, като всяка се пълни до половина. Може да имате нужда и от още няколко формички, в зависимост от техния размер.

Суфлетата се пекат около 8 до 10 минути на 180 градуса. След това се изваждат и с нож внимателно се изрязва по края, така че да се освободи от формата.

Обръщат се върху подходяща чиния и се гарнират по желание с пудра захар, сметана или топка ванилов сладолед.