Рецепта за хлебни пръчици с доматен сос Pizza Hut (Пица Хът)

Рецепта:

В купа се слагат захарта, сухо мляко, мая и сол. Налива се вода и сместа се разбърква добре. Оставя се да престои 5 минути. Добавя се зехтин и отново се разбърква. След това постепенно и при непрекъснато бъркане с миксер (с приставки за тесто), се добавя брашното.

Меси се, докато се образува меко лепкаво тесто. Разделя се на две части.

Дъното на две тави се намазва с разтопено масло. Двете парчета тесто се разточват на правоъгълници и се слагат в приготвените тави. Намазват се с масло и се покриват с прозрачно фолио, като по този начин се оставят да втасат.

През това време се приготвя сосът. В малка тенджера на котлона се слагат доматен сос, захар, босилек, риган, чесън на прах, майорана и сол. Сосът се оставя да се загрява на среден огън, докато започне да ври. След това се оставя на ниска температура да къкри около половин час, като периодично се разбърква.

Фурната се загрява на 220 градуса. Тестото се разопакова и се нарязва на еднакви пръчици. Пекат се в загрятата фурна до златисто-кафяв цвят за около 15 минути.

През това време може да приготвите подправката за хлебните пръчици. Заедно се разбъркват лук на прах, босилек, чесън на прах, риган, сол и пармезан.

Пръчиците се изваждат от фурната и се намазват с още разтопено масло. Поръсват се с приготвената подправка и се нареждат върху подходяща дъска или поднос. Сервират се топли заедно с доматения сос за потапяне.

Тази рецепта е част от колекцията "Рецепти на известни вериги за хранене".