Известното пържено пиле на KFC
Продукти:
- 2 пилета
- олио
- за подправката:
- 2 ч.ч. брашно
- 2 ч.л. сол
- 1 1/2 ч.л. мащерка
- 1 1/2 ч.л. босилек
- 4 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. риган
- 1 с.л. целина на прах
- 2 с.л. чесън на прах
- 1 с.л. черен пипер
- 1 с.л. горчица
- 3 с.л. бял пипер
- 1 с.л. джинджифил
- черен пипер
Рецепта:
Всички съставки за подправката се комбинират в купа или може и в плик, разбъркват се, за да се смесят добре и се оставят настрана. В купа се слага малко вода.
Пилетата се нарязват на парчета и се потапят във водата, след това и в приготвената подправка. Пържат се в загрято олио или фритюрник, докато покафенеят и са готови.
Необходими са им около от 8 до 15 минути в зависимост от размера на парчето пиле. Трябва вътрешната температура да стане около 80 градуса. След това изпърженото пиле се оставя да се отцеди върху кухненска хартия.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 286 г | |
| Калории | 701 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 30% |
| Мазнини | 33 г | 44% |
| Белтъчини | 47 г | 28% |
| Холестерол | 159 мг |
Сподели:
