Лесна печена скумрия с лимон и чесън на скара
Продукти:
- 6 филета скумрия
- 1 лимон
- 4 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. зехтин
- магданоз
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В купичка се разбъркват зехтин, накълцан чесън, сокът и настърганата кора на лимона, сол и черен пипер на вкус. Слагат се филетата скумрия се мариноват за около половин час.
Грил тиган или скара се загряват до средно висока температура. Филетата скумрия се пекат по около 2 минути на страна или до готовност.
По желание при сервиране се поръсват с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 133 г | |
| Калории | 319 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 3% |
| Мазнини | 25 г | 71% |
| Белтъчини | 21 г | 27% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
