Карамелен пудинг със сметанов сос
Продукти:
- 1 ч.ч. фурми
- 150 мл. вода
- 1 1/4 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 4 с.л. масло
- 150 г кафява захар
- 1 1/2 ч.л. ванилия
- 1 яйце
- 1 с.л. портокалова кора
- за соса:
- 1/2 ч.ч. течна сметана
- 1/4 ч.ч. масло
- 1/4 ч.ч. кафява захар
- 1 с.л. меласа
- 2 с.л. кленов сироп
- 1 ч.л. ванилия
Рецепта:
За да направите пудинга, оставете водата да заври. Добавете фурмите, изключете котлона и ги оставете да престоят 15 минути. Поставете сместа в блендер и пюрирайте.
В купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте, за да се комбинират.
В друга купа разбийте маслото и кафявата захар с електрически миксер до пухкава смес. Добавете яйцето и ванилията. Разбийте, докато се комбинират. Разбъркайте портокаловата кора.
Бавно добавете брашнената смес, докато се комбинира.
Изсипете тестото в намазнени отделни формички. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или докато клечка за зъби излезе чиста.
За да направите карамеления сос, загрейте всички съставки в съд за сос. Оставете да заври и гответе около 2 минути.
За да сервирате, извадете сладкишите и полейте отгоре с карамеления сос. Ваниловият сладолед също би бил чудесно допълнение.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 328 г | |
| Калории | 1032 кал | |
| Въглехидрати | 172 г | 66% |
| Мазнини | 36 г | 31% |
| Белтъчини | 11 г | 5% |
| Холестерол | 146 мг |
Сподели:
