Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал
Продукти:
- 3 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 2 яйца
- 1 ч.ч. мед
- 1 ч.л. портокалова кора
- 1/4 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. кафе
- 1/2 ч.ч. портокалов сок
- 2 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. бакпулвер
- 2 ч.л. канела
- 1 ч.л. джинджифил
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. сол
- черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща форма се покрива с хартия за печене.
Пълнозърнестото брашно се пресява заедно със сода за хляб, бакпулвер, канела, джинджифил, индийско орехче, сол и една щипка черен пипер.
В друга купа се разбиват яйцата, олиото и медът, докато се смесят добре. Скоростта на миксера се намаля и се добавят портокаловата кора, портокаловият сок и кафето.
Сухите съставки се добавят към сместа на части и при непрекъснато бъркане. Когато тестото стане хомогенно, се прехвърля във формата за печене.
Сладкишът се пече около 45 минути или до суха клечка.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 85 г | |
| Калории | 222 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 69% |
| Мазнини | 6 г | 24% |
| Белтъчини | 5 г | 9% |
| Холестерол | 31 мг |
Сподели:
