Печена ципура със зеленчуци – тиквички, чушки, моркови и домати на фурна
Продукти:
- 800 г ципура
- 200 г тиквички
- 100 г чушки
- 100 г чери домати
- 50 г лук
- 5 г риган
- 50 мл. бяло вино
- сол и пипер
Рецепта:
Тиквичките, чушките и лукът се почистват, измиват се и се нарязват на едро. Задушават се в загрята тиган с малко зехтин, колкото леко да омекнат. Подправят се с риган, сол и черен пипер. Чери доматите се слагат накрая и се налива бялото вино.
Ципурата се почиства и се измива под течаща вода. От двете и страни се правят леки разрези. Подправя се със сол и черен пипер и се слага в намазнена тавичка. Около нея се разпределят зеленчуците.
Рибата се пече загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 652 г | |
| Калории | 608 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 9% |
| Мазнини | 24 г | 38% |
| Белтъчини | 79 г | 55% |
| Холестерол | 240 мг |
Сподели:
