Пържени картофи по селски с чубрица и червен пипер
Продукти:
- 1 кг картофи
- 50 мл. олио
- 2 с.л. царевично брашно
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
Рецепта:
Рецептата може да се приготви както с пресни, така и със стари картофи.
Картофите се измиват добре и се сваряват, без да се белят, в подсолена вода. Когато изстинат, се нарязват на парчета и се слагат в купа с капак. Подправят се с черен пипер, червен пипер и чубрица и се добавя царевичното брашно.
Купата или кутията се затварят и се разклаща, така че подправките да полепнат по картофите. Пържат се в сгорещено олио до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 267 г | |
| Калории | 312 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 60% |
| Мазнини | 12 г | 34% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
