Американски палачинки със запържен бекон и кленов сироп
Продукти:
- 160 г брашно
- 200 г кисело мляко
- 1 яйце
- 3 с.л. масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода
- 1 с.л. захар
- сол
- за гарниране:
- 200 г бекон
- кленов сироп
Рецепта:
Маслото се разтопява и се слага в голяма купа. Добавят се яйцето, захарта, киселото мляко и солта. Сместа се разбърква, докато стане гладка и хомогенна.
Брашното се пресява със содата бикарбонат и бакпулвера. Сухата смес постепенно се добавя към течната и тестото за палачинки се разбърква много добре.
В загрят тиган се оформят малки палачинки и се запичат от двете страни до златист загар.
Когато палачинките са готови, на загрят тиган се запича нарязаният на ивици бекон, докато стане хрупкав.
Американските се сервират с хрупкавия бекон и се поливат обилно с кленов сироп. По този начин се получават със сладко-солен вкус.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 67 г | |
| Калории | 224 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 27% |
| Мазнини | 16 г | 65% |
| Белтъчини | 5 г | 9% |
| Холестерол | 44 мг |
Сподели:
