Солен щрудел с готови кори за баница, зеле, бекон, чушки и лук

Рецепта:

Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Задушава се в малко загрято олио и вода, докато омекне. След това се добавят нарязаната на дребно чушка и накълцаното зеле.

Сместа се оставя да се задуши, като се бърка периодично, докато зелето омекне. Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.

В отделен тиган се запържва нарязаният бекон, след което се слага при зеленчуците и плънката се разбърква добре.

Взима се една кора и се маже с разтопено масло. Разпределя се малко от сместа, навива се и се слага в тавата. Така се процедира с всички кори до изчерпване на количеството.

Соленият щрудел се поръсва със сусам и се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.