Лимецов хляб с квас в хлебопекарна
Продукти:
- 250 г брашно от лимец
- 100 г бяло брашно
- 18 г прясна мая
- 200 мл. вода
- 1 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
В малко вода се разтваря маята заедно със захарта. Добавя се една лъжица брашно и се оставя да се активира.
В съда на хлебопекарната се слагат водата, зехтинът, солта, активираната мая, бялото брашно и брашно от лимец. По желание се прибавят микс семена или ядки.
Уредът се включва на програма за бърз хляб. Когато хлебопекарна спре да бърка, се отваря и се правят няколко разреза по хляба. Може да се поръси с различни семена и се оставя да се изпече.
Когато е готов, се оставя за още пет минути в уреда и след това се изважда. Завива се с кърпа и се оставя да изстине напълно.
Време за приготвяне:
145 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 73 г | |
| Калории | 175 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 83% |
| Мазнини | 1 г | 6% |
| Белтъчини | 5 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
