Панирани гъби пълнени с кашкавал, сирене и печена чушка

Рецепта:

Печурките се почистват от пънчетата и се измиват добре.

Печената чушка се нарязва на ситно. Смесва се с натрошеното сирене, накълцания магданоз и настъргания кашкавал.

Гъбите се пълнят със сместа. Потапят се първо в разбитите яйца, след това в галета и отново в яйце. Пържат се в загрято олио до златист загар.