Фетучини Карбонара с колбас Чоризо, зехтин и сирене пармезан
Продукти:
- 375 г паста фетучини
- 125 г чоризо
- 1 с.л. зехтин
- 4 яйца
- 50 г пармезан
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязаното чоризо се запържва в загрят зехтин.
Пастата фетучини се сварява според инструкциите на опаковката.
Яйцата се разбиват и се добавя настърганият пармезан. Сместа се подправя със сол и черен пипер.
Отцедената паста се добавя към салама и веднага се слага яйчната смес.
Ястието се разбърква енергично и след около минута се сваля от котлона. Готовата паста карбонара се сервира с настърган пармезан.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 183 г | |
| Калории | 620 кал | |
| Въглехидрати | 72 г | 48% |
| Мазнини | 23 г | 34% |
| Белтъчини | 29 г | 19% |
| Холестерол | 223 мг |
Сподели:
