Картофено суфле с пресни гъби, сметана и къри

Рецепта:

Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Задушава се в сгорещено олио и се добавя накълцаният магданоз. Гъбите се измиват, почистват се и се нарязват. Добавят се към лука и се поръсват с черен пипер и сол на вкус.

Картофите се обелват и се нарязват. Половината от тях се разпределят във форма за суфле. Разпределя се сместа и отгоре се нареждат останалите картофи.

Ястието се залива с готварска сметана и се пече в загрята на 200 градуса фурна за 45 минути.