Каша от гъби Челядинки с лук и чесън

Рецепта:

Гъбите челядинки се измиват добре и се отцеждат. Ако са по-едри – се нарязват.

Накълцаните на ситно чесън и лук се задушават в загрято масло. След това се добавят гъбите и се поръсват с брашното. Добавя се 1 лъжичка сол.

Ястието се разбърква, докато гъбите омекнат. След това се налива прясното мляко и след няколко минути кашата е готова. По желание се поръсва с малко стрита мащерка за аромат.