Заешко филе по провансалски с червено вино и доматено пюре
Продукти:
- 400 г филе от заешки бут
- 20 г сланина
- 3 с.л. олио
- 1 ч.ч. червено вино
- 2 с.л. доматено пюре
- 1/2 скилидка чесън
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Филето от заешки бут леко се начуква. Шпикова се с парчета сланина. Поръсва се със сол и черен пипер и се задушава в загрята мазнина за около 20 минути.
Малко преди да е готово, се налива червеното вино. Добавят се счуканият чесън и доматеното пюре. Ястието се готви още около 10 минути и се сервира.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 176 г | |
| Калории | 273 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 7% |
| Мазнини | 16 г | 61% |
| Белтъчини | 20 г | 34% |
| Холестерол | 57 мг |
Сподели:
