Торта шоколадов трюфел с бял и натурален шоколад и течен шоколад Нукрема

Продукти:
- 60 г брашно
- 100 г галета
- 100 г захар
- 6 яйца
- 125 мл. прясно мляко
- 1/2 л. сладкарска сметана
- 100 г течен шоколад нукрема
- 100 г масло
- 1/2 кг натурален шоколад
- 150 г бял шоколад
- 10 г бакпулвер
Рецепта:
Яйцата се разбиват със захарта. След това се добавя мекото масло.
Брашното, бакпулверът и галетата се смесват. Разбъркват се с течния шоколад Нукрема и продукти се добавят към сместа. Тестото се разбърква до хомогенност и се разпределя в подходяща намазнена форма.
Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути. След това се пече за още 20 минути на 180 градуса.
Сладкарската сметана и прясното мляко се загряват котлона. Белият шоколад и натуралният шоколад се натрошават. Заливат се с топлата смес и се бъркат, докато се разтопят.
Блатът се разрязва на три равни части и между всяка се намазва с крема. Тортата се намазва с останалия крем и се оставя да престои в хладилник за поне 10 часа.
След това се залива с останалия шоколадов крем, разтопен на водна баня.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 201 г | |
Калории | 744 кал | |
Въглехидрати | 67 г | 34% |
Мазнини | 54 г | 62% |
Белтъчини | 10 г | 6% |
Холестерол | 197 мг |