Пълнени домати по Милански с плънка от спанак, шунка и сирене на фурна

Рецепта:

Нарязаните на ситно лук и шунка се слагат в огнеупорна копа. Похлупват се и се задушават в микровълнова фурна на 600 вата за 4 минути.

Добавя се накълцаният спанак и се задушават за още 7 минути.

Капачетата на доматите се отстраняват, а вътрешността се издълбава. Доматите се посоляват.

Задушената смес се разбърква с половината натрошено сирене. Плънката се разпределя в доматите и се слагат във формички за суфле. Гарнират се с останалото сирене и натрошени фъстъци.

Пълнените домати се пекат в микровълновата на 600 вата за около 10 минути.