Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос

Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжанът се нарязва на едри кубчета и се поръсва със сол. Оставя се настрана за 15 минути, за да се отцеди от горчивия сок.

В тенджера се загрява олио и нарязаните лук, моркови, чушки и чесън се задушават. Когато омекнат, се добавя нарязаното на хапки пилешко месо и патладжанът. Ястието се разбърква.

Когато зеленчуците омекнат, се налива доматеният сос и яхнията къкри на тих огън до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 643 г
Калории 297 кал
Въглехидрати 36 г 48%
Мазнини 4 г 12%
Белтъчини 31 г 41%
Холестерол 81 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: