Салата от печени тиквички на грил тиган и сирене Бурата

Рецепта:

Почистените тиквички се нарязват на тънки дълги ленти. Изпичат се на грил тиган или скара.

От зехтинът, лимонов сок, настъргана лимонова кора, сол и лют червен пипер се приготвя дресинг.

Изпечените тиквички и се прехвърлят в купа и се заливат с дресинга. Поръсват се с накъсаното сирене бурата и риган на вкус. Салатата се разбърква и се поднася.