Торта Гараш с блат от белтъци, захар, смлени орехи и брашно и крем от заквасена сметана и шоколад
Продукти:
- за блатовете:
- 9 белтъка
- 200 г захар
- 200 г орехи
- 50 г брашно
- за крема:
- 400 г шоколадов кувертюр
- 400 г заквасена сметана
- 80 г захар
- за заливане:
- 150 г шоколад
- 1 с.л. олио
- бадеми
Рецепта:
Белтъците леко се разбиват и поетапно се добавят захарта. Когато се усвои, се слагат натрошените орехи и брашното. Сместа се разбърква и се разделя на части. Оформят се 4 платки в намазнена тава.
Блатовете се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност. Когато леко изстинат, внимателно се изваждат от тавата и се оставят да се охладят напълно.
Приготвя се кремът като заквасената сметана се разбива със захарта постепенно се добавя разтопеният шоколад.
Блатовете се слепват с приготвения крем. Сглобената торта се намазва с крема и се заглажда добре. Оставя се за три часа в хладилник.
След това се залива с разтопения на водна баня шоколадов кувертюр. Готовата торта се декорира с нарязани на ситно бадеми.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 235 г | |
| Калории | 857 кал | |
| Въглехидрати | 87 г | 39% |
| Мазнини | 56 г | 56% |
| Белтъчини | 15 г | 7% |
| Холестерол | 232 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура
Домашна много шоколадова торта с орехово-какаови блатове и шоколадово-сметанов крем
|
Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура |
|
Италиански пандишпанов блат за торта - класическа рецепта с брашно и нишесте |