Руладини от пилешко месо от филе със спанак, крема сирене и сметана

Рецепта:

Пилешките филета се изтъняват внимателно. Слагат се върху намазнено алуминиево фолио, като се застъпват. Месото се поръсва с черен пипер и пикантина.

Спанакът се бланшира в загрято масло. Подправя се със скълцан чесън и пикантина. Когато сместа остане на мазнина, се сваля от котлона и заедно с крема сиренето се разпределят върху месото. Завива се внимателно на стегнато руло и се увива във фолиото.

Рулото се слага в тава и се налива малко вода. Пече се около 1 час в предварително загрята фурна.

След това се изважда и фолиото се разтваря внимателно. Рулото се полива с готварската сметана. Връща се във фурната за още около 10 минути.