Руладини от пилешко месо от филе със спанак, крема сирене и сметана

Продукти:
- 1 кг пилешко филе
- 350 г спанак
- 2 скилидки чесън
- 125 г крема сирене
- 30 г масло
- 30 г олио
- 100 мл. готварска сметана
- 1 с.л. пикантина
- черен пипер
Рецепта:
Пилешките филета се изтъняват внимателно. Слагат се върху намазнено алуминиево фолио, като се застъпват. Месото се поръсва с черен пипер и пикантина.
Спанакът се бланшира в загрято масло. Подправя се със скълцан чесън и пикантина. Когато сместа остане на мазнина, се сваля от котлона и заедно с крема сиренето се разпределят върху месото. Завива се внимателно на стегнато руло и се увива във фолиото.
Рулото се слага в тава и се налива малко вода. Пече се около 1 час в предварително загрята фурна.
След това се изважда и фолиото се разтваря внимателно. Рулото се полива с готварската сметана. Връща се във фурната за още около 10 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 411 г | |
Калории | 602 кал | |
Въглехидрати | 5 г | 4% |
Мазнини | 39 г | 59% |
Белтъчини | 56 г | 38% |
Холестерол | 241 мг |