Пържено пилешко филе (гърди) с оризови нудли и сос терияки в уок
Продукти:
- 400 г пилешки гърди
- 400 г оризови нудли
- 1 глава червен лук
- 1 глава броколи
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 20 г джинджифил
- 2 скилидки чесън
- 4 с.л. олио
- 1 с.л. царевично нишесте
- 100 мл. сос терияки
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Оризовите нудли се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.
Броколите се бланшират за 1-2 минути във вряща подсолена вода.
Пилешките гърди се нарязват на жулиени. Подправят се със сол, черен пипер и се добавя нишестето. Месото се разбърква и се запържва в загрято олио в уок тиган. След това се изважда и се оставя настрана.
В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно чесън и джинджифил. Когато си пуснат ароматът, се добавят нарязаните чушки и лук и след това се слагат броколите.
Месото се връща при задушените зеленчуци. Слагат се и отцедените нудли. Ястието се подправя със сос Терияки и след няколко минути се сваля от котлона.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 456 г | |
| Калории | 645 кал | |
| Въглехидрати | 90 г | 55% |
| Мазнини | 14 г | 20% |
| Белтъчини | 43 г | 27% |
| Холестерол | 153 мг |
Сподели:
