Палачинкова торта с плънка от нишестен яйчен крем и украса от какао
Продукти:
- за палачинките:
- 3 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.ч. брашно
- 4 яйца
- 2 с.л. масло
- 2 ч.л. какао
- сол
- сода бикарбонат
- ванилия
- за плънката:
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.ч. захар
- 2 яйца
- 1 ч.л. брашно
- лимонови корички
- за поръсване:
- 80 г какао
Рецепта:
Яйцата се разбиват. Добавят се прясното мляко, брашното, 1 щипка сода, какаото, 1 щипка сол и 1 щипка ванилия. Сместа се разбърква до еднородност.
На загрят тиган с малко масло се изпичат палачинките.
Приготвя се кремът, като прясното мляко се слага на котлона да загрее. Добавя се захарта и се разбърква, докато се разтопи.
Яйцата се разбиват и заедно с ванилията и брашното се слагат при прясното мляко. Кремът се бърка, докато се сгъсти и след това се сваля от котлона.
Нарежда се тортата, като се слага палачинка, крем и настъргани лимонови корички. По този начин се реди цялата торта до изчерпване на продуктите.
Накрая се поръсва с какао или настърган шоколад.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 291 г | |
| Калории | 526 кал | |
| Въглехидрати | 87 г | 66% |
| Мазнини | 13 г | 22% |
| Белтъчини | 17 г | 13% |
| Холестерол | 171 мг |
Сподели:
