Чийзкейк с крема сирене, праскови и желатин без печене
Продукти:
- 150 г бисквити
- 70 г масло
- 1/2 кг крема сирене
- 1 ч.ч. пудра захар
- 2 ч.ч. праскови
- 10 г ванилия
- 3 с.л. лимонов сок
- желатин
Рецепта:
Бисквитите се смилат, добавя се кравето масло и сместа се размесва с ръце до получаване на тесто. Разпределя се равномерно на дъното на форма за печене.
Крема сиренето, пудрата захар, ванилиите и лимоновия сок се разбиват с миксер до получаване на хомогенна смес.
Половината праскови се пасират в блендер, след което пюрето се добавя към приготвения крем и отново се разбърква.
В купичка с 20-30 мл вода се добавят 2 пакетчета желатин и се разбъркват добре. Купичката се слага в тенджера с вода на котлона и желатинът се разтваря на водна баня.
Когато желатинът напълно се разтвори, се добавя сместа и отново се разбива.
Готовият крем се разпределя върху блата и чийзкейкът се оставя за поне 2 часа в хладилник.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 199 г | |
| Калории | 580 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 30% |
| Мазнини | 43 г | 65% |
| Белтъчини | 8 г | 6% |
| Холестерол | 117 мг |
Сподели:
