Панирани пилешки маншони в яйца и галета

Рецепта:

Пилешките маншони се сваряват в подсолена вода до готовност. След това се отцеждат и се подправят с къри, черен пипер и сол.

Яйцата се разбиват. В отделна чиния се слага галета.

Месото се овалва първо в яйца, след това в галета и се пържи в загрято олио до златист загар.