Парти хапки от запържени пръчици хляб с филета аншоа или сардини (предястие)
Продукти:
- 200 г хляб
- 100 г филета аншоа
- сос:
- 3 чушки
- 3 маслини
- 1 глава лук
- 1 стрък магданоз
- 1 ч.л. лимонов сок
- 2 с.л. оцет
- 2 с.л. растително масло
- 1 ч.л. горчица
Рецепта:
Филиите хляб се нарязват на парчета с дължина 7 сантиметра и ширина 4см.
Приготвя се сос от лимонов сок, оцет, растително масло и горчица. Нарязаните на ситно чушки, маслини, лук и магданоз се задушават и се добавят към соса.
Парчетата хляб се запържват в загрята мазнина. Заливат се със сос, върху всяко се слага парче аншоа и се заливат с останалия сос.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 139 г | |
| Калории | 166 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 52% |
| Мазнини | 6 г | 32% |
| Белтъчини | 7 г | 17% |
| Холестерол | 21 мг |
Сподели:
