Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)
Продукти:
- 1 пиле
- 2 филии хляб
- 3 яйца
- 2 глави лук
- 150 г чоризо
- 100 г червен боб от консерва
- 3 скилидки чесън
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно. Хлябът се накисва във вода, след което се отцеждат добре.
В загрята мазнина се задушават лукът и накъсаният хляб. Добавят се нарязаните скилидки чесън и чоризото. Посолява се на вкус.
Сместа се сваля от котлона и се добавят червеният боб от консервата и яйцата. Разбърква се много добре.
Пилето се измива и се подсушава. Пълни със сместа и се зашива добре. Намазва се с мазнина и се поръсва със сол на вкус. Слага се в намазнена глинен съд и се пече във фурна на умерена температура до готовност.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 257 г | |
Калории | 556 кал | |
Въглехидрати | 21 г | 16% |
Мазнини | 34 г | 56% |
Белтъчини | 41 г | 30% |
Холестерол | 222 мг |