Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер
![Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер - снимка на рецептата Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 1 кг свински език
- 1 с.л. ракия
- 1 дафинов лист
- черен пипер
- сол
- за панировката:
- 4 с.л. брашно
- 1 с.л. галета
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- черен пипер
- червен пипер
- суха чубрица
- сол
- олио
Рецепта:
Свинският език се почиства, измива се и се сварява до омекване в подсолена вода, в която са добавени дафиновият лист, черен пипер и ракията. Изважда се. Обелва се и се нарязва на колелца. Потопява се в приготвената от изброените продукти панировка и се изпържва в сгорещеното олио. Панираният свински език се поднася със салата според сезона.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 181 г | |
Калории | 422 кал | |
Въглехидрати | 9 г | 9% |
Мазнини | 29 г | 64% |
Белтъчини | 29 г | 29% |
Холестерол | 168 мг |