Задушени мариновани гъби с балсамов оцет, розмарин и магданоз за предястие
Продукти:
- 1/2 кг гъби печурки
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. олио
- 1 с.л. балсамов оцет
- 2 стръка розмарин
- 1/2 връзка магданоз
Рецепта:
В сгорещен зехтин се загряват счуканият чесън и накълцаният розмарин. След няколко минути, се добавят гъбите - нарязани на филийки. Задушават се, докато водата се изпари и гъбите станат златисто кафяви.
Посолява се и се добавя нарязаният на ситно магданоз. Разбърква се и се прибира в хладилника, за да се охлади. Предястието се поднася студено.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 141 г | |
| Калории | 72 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 35% |
| Мазнини | 4 г | 45% |
| Белтъчини | 4 г | 20% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
